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BOLINHOS DE LARANJA E BANANA

Estes bolinhos eu os criei pensando na lancheira dos meninos. São feitos sem leite por causa do meu caçula. Rico em carboidratos, que confere energia para as crianças, ainda levam banana e passas - a banana tem potássio e as passas fornecem energia, sem contar que ambos são ricos em minerais. Gosto de usar forminhas e formas de tamanho médio, pois qualquer variação na aparência é sempre bem-vinda para as crianças. E para os adultos também...

BOLINHOS DE LARANJA E BANANA

Ingredientes:

· 250 g f.trigo( 2 xícaras cheias)
· 50 g de cremogema ou maisena(1/2 xícara)
· 150 açúcar
· 2 ovos
· 5 cs.marg.rasas
· 1 c.s.rasa fermento
· casca ralada de uma laranja
· 150 ml de suco de laranja
· uma pitadinha de noz moscada

PREPARO:

- Bata a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Acrescente as gemas e continue batendo.
- Acrescente a casca de laranja e incorpore bem. Em seguida, adicione os ingredientes secos, um a um, alternando com o suco de laranja. Por último, coloque as claras em neve e mexa delicadamente.
- Unte e polvilhe com farinha de trigo formas médias com furo no centro. Unte também as forminhas pequenas e forre com forminhas de papel, também untadas e polvilhadas.
- Coloque a massa, sem encher muito as forminhas. Recheie e cubra com banana cortada em comprido e polvilhada com açucar e/ou canela. Se quiser, acrescente uvas passas. O tempo de forno para as forminhas será menor.
- Leve ao forno moderado pré-aquecido por cerca de 30 min ou até ficar dourado.
OBS: se quiser, pode usar uma forma redonda de tamanho médio.

Acomode as forminhas em uma maior para levar ao forno

O bolo de tamanho médio fica fofinho, suave, desmancha na boca!

Bom apetite!

EXPERIÊNCIAS CULINÁRIAS

Voltei a sentir vontade de cozinhar, depois de anos sem querer nem por o nariz na cozinha, nem pra fritar um ovo. Tem horas que cozinhar é um pé no s.....(ops!)

Instintos culinários...haha!
Não sei cozinhar, mas meu lema é assim, tentando, errando e aprendendo.... Tudo é questão de tentar e ...sempre tentar.

Ah, e quero registrar aqui minha primeira tentativa de regresso às panelas. 

Sexta, (02.11), feriadão, fiz esse bolo de macarrão que ficou tudooooo!!!!!

A receita é uma adaptação de todas as que achei na Net. O molho
de tomates e palmitos é colocado na última hora. Segue
a receitinha:

BOLO DE MACARRÃO

Ingredientes:- 300 gramas de macarrão(espaguete);- 1/2 xícara de chá de leite morno;- 2 colheres de sopa de margarina;- 1/2 xícara de chá de queijo ralado;- 2 ovos batidos;
Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água e sal e escorra;
. Junte a margarina, o queijo ralado e os ovos; Mexa bem. Coloque numa fôrma refratária redonda
cubra com papel alumínio e asse em forno médio, durante 20 minutos.
. Desenforme, cubra com o molho de tomates e palmitos e sirva bem quente.

Molho de tomates:
Faça um molho de tomates a seu gosto. Eu refoguei no azeite a cebola
até ficar transparente e aveludada.
Acrescentei tomates vermelhos em pedaços grandes,
sem pele e sem sementes. Mexendo sempre....então, vá com calma na
polpa de tomate, mande ver nas ervilhas (uso as congeladas). Apure o molho, neutralize a acidez com uma pitada de açúcar,
e, quando apagar o fogo, jogue manjericão fresco, as folhinhas levemente rasgadas, para desprender o aroma e tampe a panela.


Infelizmente a foto não ficou boa, mas a receita é deliciosa. Sirva com o molho de tomates e um filé ao forno. Eu fiz um rosbife, que depois vou postar aqui.

Quem sabe a vontade de cozinhar continua!!! 

quem sabe...kikiki....

SOL DE PRIMAVERA

É...já entrou setembro.
E, como não tenho muita coisa a dizer
e, como setembro é primavera,
e como gosto muito de letras de música,
aqui vai uma antiga canção que fala
da beleza da primavera
fazendo rebrotar a vida.


Sol de Primavera

Quando entrar setembro
E a boa nova andar nos campos
Quero ver brotar o perdão
Onde a gente plantou
Juntos outra vez

Já sonhamos juntos
Semeando as canções no vento
Quero ver crescer nossa voz
No que falta sonhar

Já choramos muito
Muitos se perderam no caminho
Mesmo assim não custa inventar
Uma nova canção
Que venha nos trazer
Sol de primavera
Abre as janelas do meu peito
A lição sabemos de cor
Só nos resta aprender

Já choramos muito
Muitos se perderam no caminho
Mesmo assim não custa inventar
Uma nova canção
Que venha trazer
Sol de primavera
Abre as janelas do meu peito
A lição sabemos de cor
Só nos resta aprender ...

AGOSTO SE VAI...

E o belo mês de agosto se vai...
Não sei por que tem gente que
não gosta do mês de agosto,
mas, para mim, agosto é um dos meses mais belos
tem sabor de fortaleza, recomeço
aqui, na minha cidade, agosto
representa transição
do frio para o calor intenso.
Agosto é vento forte,
às vezes, tão forte e sem direção
que irrita os soltadores de pipa
Para mim, é como se a outra
metade do ano começasse em agosto,
porque julho não conta...julho é pausa,
férias, reflexão...
eu volto a viver o ano só em agosto....
é quando recomeço
em mim, e em tudo, recomeço...



E, para finalizar o mês, uma mensagem:

Não espere...
Não espere um sorriso para ser gentil;
Não espere ser amado para amar;
Não espere ficar sozinho para reconhecer o valor de quem está ao seu lado;
Não espere ficar de luto para reconhecer quem hoje é importante em sua vida;Não espere o melhor emprego para começar a trabalhar;
Não espere a queda para lembrar-se do conselho;
Não espere...
Não espere a enfermidade para perceber o quanto é frágil a vida;
Não espere pessoas perfeitas para então se apaixonar;Não espere a mágoa para pedir perdão;
Não espere a separação para buscar reconciliação;
Não espere a dor para acreditar em oração;
Não espere elogios para acreditar em si mesmo;
Não espere...
Não espere que o outro tome a iniciativa se você foi o culpado;
Não espere o eu te amo,para dizer eu também;
Não espere o dia da sua morte para começar a amar a vida!!

Brasília

AHH…SECA FEROZ…
Minha terra está vermelha.....
seca e árida, o horizonte está opaco e fumacento, a pista cria miragens....
Minha terra está vermelha....
porque se espalha em redemoinhos, sobe os ares, alcança os céus e tudo se tinge, se esfumaça...
num espetáculo para os olhos
céu, lua, nuvens, crepúsculos e alvoradas, tudo róseo, dourado e avermelhado
Minha terra está seca...
e quem não sabe,
o ar seco corta como faca, fere o nariz, a pele se esfola, se acinzenta, os olhos lacrimejam....
Minha terra está vermelha!!!!!!!!!!!!!!!.....
vermelho é o céu, o horizonte, o ar - opaco e fumacento....e quente!
e que calor, como está quente!
E se aproxima a época da chuva ameaçar, o céu escurecer e.....nada! nada! nada!E contam-se os dias...as horas...esperando-se a chuva...
Esperando... esperando...

Para tu amor

PARA ESTREAR O BLOG, uma música romântica:

Para tu amor:

Para tu amor lo tengo todo
Desde mi sangre hasta la esencia de mi ser
Y para tu amor que es mi tesoro
Tengo mi vida toda entera a tus pies
Y tengo también
Un corazón que se muere por dar amor
Y que no conoce el fin
Un corazón que bate por vos

Para tu amor no hay despedidas
Para tu amor yo solo tengo eternidad
Y para tu amor que me ilumina
Tengo una luna, un arco iris y un clavel
Y tengo también
Un corazón que se muere por dar amor
Y que no conoce el fin
Un corazón que bate por vos
Por eso yo te quiero tanto que no sé como explicar
Lo que siento

Yo te quiero porque tu dolor es mi dolor
Y no hay dudas
Yo te quiero con el alma y con el corazón
Te venero
Hoy y siempre gracias yo te doy a ti mi amor
Por existir

Para tu amor lo tengo todo
Lo tengo todo y lo que no tengo también
Lo conseguiré
Para tu amor que es mi tesoro
Tengo mi vida toda entera a tus pies
Y tengo también...